绿色社会工作教育：社区实务中的环境权与可持续性教学外文翻译资料

 2022-12-29 12:04:28

绿色社会工作教育：社区实务中的环境权与可持续性教学

David Androff, Chris Fike and John Rorke

摘要：保护环境权利和促进可持续性等绿色问题对社会工作实践越来越重要，但在社会工作课程中却基本被忽视。本文使用三个学生主导的社区实践项目的比较案例研究，以展示如何将环境权利纳入社会工作教育。这三个案例详细介绍了促进粮食荒漠中的农民市场、无家可归者的社区花园以及反对采矿的政治宣传有关的学生项目。这些案例提供了如何将环境权利纳入社会工作课程的例子，并揭示了人权和环境权利以及社会和环境权利之间的相互联系。最后介绍了案例研究的经验教训及其对社会工作教育的启示。

关键词：绿色社会工作；社区；环境权；可持续性

2014年4月，美国国务卿琼斯·克里宣布气候变化是一代人的挑战——像贫困一样紧迫的社会问题(克里，2014年)。最近公布的全球议程由主要国际社会工作组织推动的“社会工作和社会发展”，将“努力实现环境可持续性”作为一个核心领域(琼斯amp;特鲁尔，2012年，p.457)。社会工作教育理事会(2015年)修订了“教育和政策认证标准”，其中包括将促进环境正义作为一项核心能力。社会工作专业组织、会议和学术文献正在持续增长(格雷和科茨，2012年；赫斯勒，2012年)，尽管这些文献专门针对教学环境问题社会工作中的专题很少(杰弗瑞，2014年)。绿色社会工作正在迅速成为社会工作的一个新的优先领域(迪恩，2011年；多明类，2012年)，尽管它在社会工作实践和教育中的应用有限。

背景

社会工作利益和环境关切通过社会和环境正义以及人权和环境权利的共同优先事项而联系起来(安入弗，2016；麦金农，2008)。长期以来，对人的社会环境的关注一直被认为是社会工作实践中的一项重要内容。个人、家庭和社区福祉植根于更广阔的环境，是社会工作理论和实践的基础(琼斯，2010)。最近的工作引起了人们对环境问题的负面社会后果的关注，例如灾害、污染、无法获得食物和清洁水以及气候变化，并强调了社会工作对受环境破坏影响的人的福利所能作出的贡献这一点(多米尼，2012年)。尽管脆弱、受压迫和边缘化的人口极有可能遭受环境危机，但社会工作者在应对这些问题方面没有发挥主导作用(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。更好地了解社会福利如何植根于自然界，可以提高社会工作对创造一个更可持续的星球的贡献(琼斯，2010年)。

关于这一主题的早期社会工作文献寻求将环境问题纳入社会工作理论和实践(伯格和凯勒，1993；Hoffamp;Polack，1993)，通过确定环境与社会问题之间的联系(琼斯，2010年)。环境和生态社会工作的初步模式强调以系统为基础的方法，关注这些环境中的社会和个人(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。在文学中，环境主要被概念化为社会文化或社会心理环境，与环境中的人或生态观点相关联。(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。越来越多的生态和环境社会工作文献(贝思农，2001，2002；科茨，2003；罗格，1998)基于环境管理系统的论点，支持在主流、传统做法中采用更注重生态的社会工作模式(Jones，2010年)。贝索恩(2001，2002，2012)建立了社会工作与深层生态运动之间的联系；科茨(2003)论述了现代性、生态学和社会工作；罗格(1998)探讨了环境毒素的社会后果。

多米尼(2012年)为社会工作者提供了一个干预结构、环境和社会福利问题的新模式。绿色社会工作(多米尼，2012年)是一种方法，旨在通过与环境工作者的专业接触，将社会工作范式转向环境行动，以促进环境权利和正义，与社会正义和人权的联系。多米尼为应对环境危机开展社会工作，解决受稀缺自然资源以及全球化、消费和工业化模式影响的社会不平等和差距问题。绿色社会工作提供了一种整体方法，旨在将人与社会文化、经济和物质环境之间的相互依存关系结合起来，作为保护环境与改善人民整体福祉的一种手段。(多米尼，2012)。

这些发展为社会工作专业提供了一个机会，使其能够在一个日益受到环境变化影响的世界中扩大其专业能力并保持其相关性。豪芙尽管这些挑战具有紧迫的性质，但关于如何将这些问题纳入社会工作教育的论述甚少(皮莱和古普塔，2013年)。许多新兴的社会企业从事环境工作有社区发展联系和非政府组织的支持，但缺乏明确的社会工作实践联系(多米尼，2012)。如果社会工作者要贡献他们的专业知识来提供解决方案，他们就必须接受有关环境问题的教育。(贝思农，2012年)。为了增强弱势和边缘化人口的权能，克服与气候变化有关的困难，社会工作教育必须通过在课程中开展绿色社会工作来帮助他们做好准备(博雷尔，莱恩，弗雷泽，2010年)。社会工作教育的绿色化在社会工作课程中明确指出社会正义与环境正义之间的联系(麦金农，2008年)和强调生态素养、社会可持续能力的教学方法“行动和行动模式”(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。本文旨在响应“社会工作和社会发展全球议程”(2016年)的号召，发展社会工作研究成果，面对环境挑战，认识到社会工作与环境问题之间的联系，培养学生社会工作教育的能力，使学生在新的方向上学会扩大现有的实践活动。

教学和方法框架

社区实践的重点是与社区合作，解决宏观的社会、经济和政治因素，这是将绿色社会工作纳入现有社会工作的自然点(多米尼，2012年；威尔，2013年)。社社区实践是社会工作实践的一个关键领域，通常作为宏观实践的一个组成部分纳入许多研究生社会工作课程的相关政策实践和组织或行政实践。(威尔，2013年)。本文采用比较案例研究的方法来说明如何将环境权纳入社区实践课程。

本研究采用个案研究方法，探讨如何将环境权课题纳入社区实践课程。案例研究使人们能够对少数真实世界背景下的案例有一个更近、更深入的理解。(尹，2003)。比较案例研究方法考察了多个案例及其背景之间的差异和模式(古德里克，2014年)。这种方法在审查新出现的趋势时是合理的；案例研究是描述、分析和评价自然环境中新现象的一种有用方法(尹，2003)。他的文章主要针对西南一所大型公立大学的研究生、必修的、为期一学期的生活垃圾专业学生进行的多项案例研究。为期一年的宏观实践活动使学生能够参与计划中的社会变革方法，还包括课程规划、项目评估、行政实践等方面的工作，还有政策实践。社区实践课程让学生学习社区实践模式(威尔l，2013年)，社会变革理论(克纳汉，吉本斯和麦克纳特，2005)和具体的社区组织实践技能，包括制定策略(莱考夫，2004年)、策略规划(波波，肯德尔和麦克斯，2010年)、战术行动(阿林斯基，1971年)和招募(阿林斯基，1971年； 弗雷雷，1970年)。

社区实习班的主要任务是一个社区参与项目，期望学生加入社区，通过应用社区实践技能和技术现有的社会正义组织并作出贡献。由三到五个学生组成的小组与他们的社区伙伴一起探索各种社区变化的机会，让他们参与并应用他们的社区实践技能。鼓励学生组成他们自己的团体，选择他们自己的社区伙伴，并为他们的项目提交建议，以供教师评审。学生应将理论观点(阿林斯基，1971；弗雷雷，1970；克纳汉等人，2005年)纳入他们的工作中，并以课堂小组讨论的高潮和一篇小组论文，分析他们的项目来结束他们的项目。

绿色社会工作案例研究

这三个案例研究来自学生项目，这些项目涉及环境问题的各个社会方面，并应用社区实践模式来动员社区对周围环境作出反应。每个案例研究分为六个部分：案例研究概述，社区变化机会的相关背景，当地社区合作伙伴的描述，项目的实施，项目的策略和行动，以及项目成果的总结。这些个案研究提供了健康、贫穷、通讯之间相互关系的具体例子，与自然环境相统一，与社会条件相适应。

案例1：通过社区教育增加低收入农民进入市场的机会

第一个项目涉及低收入人口的粮食无保障问题。学生们与非营利性社区食品联系(Cfc)结成伙伴关系，以促进低收入城市居民进入当地农民市场。对低收入居民来说，缺乏粮食保障是一项挑战，他们中的许多人生活在没有健康、营养和负担得起的食物选择的食物荒漠中。一个低收入社区的居民住在市中心的农贸市场附近，但许多人面临着严重的障碍，限制了他们的参与。学生采用社区组织的实践模式，向低收入居民提供有关农民市场的宣传服务，并提高人们对公共利益是农民市场上一种公认的支付方式的认识。

粮食不安全、补充营养援助方案和农民市场

粮食不安全是无法定期摄入适当的卡路里和营养(科尔曼-詹森，诺德amp;辛格，2013年；利巴，汤姆扎克，普拉斯和哈尔登，2014年；马丁内斯和卡瓦姆，2014年)；具有明确的环境可持续性层面的多方面结构(贝里等人，2015年)。粮食不安全通过人们与自然环境的关系与绿色社会工作联系在一起，可持续的粮食安全需要更好地管理稀缺自然资源。粮食不安全有许多负面影响，并与贫困、健康不良、行为和认知问题以及儿童学习成绩差有关。(马丁内斯和卡瓦姆，2014年)。粮食不安全违反了由美国签署的“经济、社会、文化权利国际公约”第11条规定的人人有权获得足够食物的国际人权标准(联合国，1966年)。

解决美国粮食不安全问题的主要社会政策工具是补充营养援助方案(SNAP)，这是一项联邦食品券权利计划。食品邮票在2009年之前，SNAP是美国最大的营养项目，2013年，每6名美国人中就有1人领取福利(利巴等人，2014年)。食品邮票是根据根据收入贫困进行分配；领取者的收入一般必须在贫困线的130%或以下(美国农业部，2016年)。每人每月平均津贴为126.04元，即每户258.71元。2014年8月8日(美国农业部，2014年)。尽管有资格享受公共福利，SNAP受惠者仍难以获得新鲜、负担得起的产品和其他健康食品选择(达蒙amp;追恩斯基，2008年；尤，米切尔和内加，2012年)。这是由于许多受惠者生活在食物沙漠或居住在几乎得不到健康食物的社区(贝鲁卡，克瑞斯提森，amp;库敏斯, 2009)。

农民市场已经成为改善低收入社区公共健康的关键干预措施(巴特赫姆，哈瓦斯，方，格林，amp;卡尔分，2012年)。全国2，800多个农贸市场目前获准接受SNAP福利，而零售商店超过246，000家。诸如缺乏到市场的交通、对市场的位置和时间缺乏了解以及市场上相对较高的食品成本等障碍限制了低收入社区成员使用农贸市场购买新鲜农产品。其他障碍可能包括社区观念、陈规定型观念和缺乏在农贸市场上使用SNAP福利的能力的知识。

社区食品联系(Cfc)：当地粮食安全非盈利组织

CFC成立于2002年，是一个非营利组织，致力于扩大强大的社区、健康的食品、健康的家庭和健康的农场(www.Food connect.org)。CFC致力于改善在服务不足地区获得健康食品的机会，建立可持续的地方和区域粮食体系，并支持地方和区域经济共同体的发展。CFC与州和地方卫生、反贫困和粮食安全项目合作。CFC是全州亚利桑那州农民市场营养计划的当地合作伙伴，该计划由亚利桑那州卫生部、营养和体育局管理，目标是预示着儿童和老年人要增加水果和蔬菜的消费(亚利桑那州卫生部，2015年)。该计划向低收入家庭和老年人提供可在农贸市场上赎回的代金券。

防止粮食不安全的健康选择：学生社区变革项目

学生们与该中心建立了伙伴关系，以制定一个项目，提高SNAP受助者对农民市场的可及性及其营养价值的认识。该项目将传统的社会工作重点放在贫困和社区实践上，将粮食安全和可持续性的环境因素结合起来，并通过当地来源提供的传统选择向低收入居民提供营养工具。该项目的社区组织模式(威尔，2013年)从社区教育理论的角度出发(弗雷雷，1970)，促进了社区能力的开发和实施强调提高认识和社会研究的建设努力。

提高对社会问题和社区干预的认识是宏观社会工作实践的基本作用(埃泽尔，2001年)，也是社区实践的共同特征(威尔，2013年)，特别是RAI。提高对某些社会条件(如粮食无保障和粮食沙漠)的有害后果的认识，并提高对公共利益适用于农民市场的认识。社会研究也是社区实践的一个突出特点(波波等人，2010年；舒尔茨，2003年)，并允许社会工作者收集证据，向行政人员、决策者和社区提供关于社会问题的性质和社会干预的影响信息。

学生们与CFC协商后发现，在市中心农贸市场上购买的商品很少是由snap接收者购买的；如RMERS市场和亚利桑那州农民市场营养计划记录所示，只有大约10%的销售来自snap代金券。这种在市中心农贸市场使用SNAP优惠券的低比率导致了高收入和低收入社区之间的营养差距。社区。在CFC的合作下，学生们致力于通过改善在农贸市场周围服务不足的社区获得健康食品的机会来减少粮食不安全，通过有效的教育参与提高这些社区的能力。

为了解决缺乏知识的问题，学生们组织了一场简明扼要的信息传递运动，以提高农民市场的知名度，并从邻近低收入社区毗邻市场的位置地区招募SNAP接收者进入农贸市场。这种外联和信息传递的目的是改变社区成员对市场可及性和新鲜当地农产品价值的看法。学生们创造了“付钱给农民或付钱给医生”的信息，强调营养与健康之间的关系。这一信息将获得营养作为一个公共卫生问题，提高了人们对健康营养选择的可得性以及获得充足营养食品的预防性健康价值的认识。

社区教育、研究与组织改革：策略与行动

该项目侧重于实现既定目标的三种策略：推广、研究和为学生的合作伙伴制定参与组织改革的建议。推广策略实现了社区教育的目标。学生们制作了一份传单，详细介绍了SNAP的接受者如何在市中心的农贸

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绿色社会工作教育：社区实务中的环境权与可持续性教学

David Androff, Chris Fike and John Rorke

专业： 社会工作 学生姓名：王宁 指导老师：赵定东

摘要：保护环境权利和促进可持续性等绿色问题对社会工作实践越来越重要，但在社会工作课程中却基本被忽视。本文使用三个学生主导的社区实践项目的比较案例研究，以展示如何将环境权利纳入社会工作教育。这三个案例详细介绍了促进粮食荒漠中的农民市场、无家可归者的社区花园以及反对采矿的政治宣传有关的学生项目。这些案例提供了如何将环境权利纳入社会工作课程的例子，并揭示了人权和环境权利以及社会和环境权利之间的相互联系。最后介绍了案例研究的经验教训及其对社会工作教育的启示。

关键词：绿色社会工作；社区；环境权；可持续性

2014年4月，美国国务卿琼斯·克里宣布气候变化是一代人的挑战——像贫困一样紧迫的社会问题(克里，2014年)。最近公布的全球议程由主要国际社会工作组织推动的“社会工作和社会发展”，将“努力实现环境可持续性”作为一个核心领域(琼斯amp;特鲁尔，2012年，p.457)。社会工作教育理事会(2015年)修订了“教育和政策认证标准”，其中包括将促进环境正义作为一项核心能力。社会工作专业组织、会议和学术文献正在持续增长(格雷和科茨，2012年；赫斯勒，2012年)，尽管这些文献专门针对教学环境问题社会工作中的专题很少(杰弗瑞，2014年)。绿色社会工作正在迅速成为社会工作的一个新的优先领域(迪恩，2011年；多明类，2012年)，尽管它在社会工作实践和教育中的应用有限。

背景

社会工作利益和环境关切通过社会和环境正义以及人权和环境权利的共同优先事项而联系起来(安入弗，2016；麦金农，2008)。长期以来，对人的社会环境的关注一直被认为是社会工作实践中的一项重要内容。个人、家庭和社区福祉植根于更广阔的环境，是社会工作理论和实践的基础(琼斯，2010)。最近的工作引起了人们对环境问题的负面社会后果的关注，例如灾害、污染、无法获得食物和清洁水以及气候变化，并强调了社会工作对受环境破坏影响的人的福利所能作出的贡献这一点(多米尼，2012年)。尽管脆弱、受压迫和边缘化的人口极有可能遭受环境危机，但社会工作者在应对这些问题方面没有发挥主导作用(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。更好地了解社会福利如何植根于自然界，可以提高社会工作对创造一个更可持续的星球的贡献(琼斯，2010年)。

关于这一主题的早期社会工作文献寻求将环境问题纳入社会工作理论和实践(伯格和凯勒，1993；Hoffamp;Polack，1993)，通过确定环境与社会问题之间的联系(琼斯，2010年)。环境和生态社会工作的初步模式强调以系统为基础的方法，关注这些环境中的社会和个人(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。在文学中，环境主要被概念化为社会文化或社会心理环境，与环境中的人或生态观点相关联。(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。越来越多的生态和环境社会工作文献(贝思农，2001，2002；科茨，2003；罗格，1998)基于环境管理系统的论点，支持在主流、传统做法中采用更注重生态的社会工作模式(Jones，2010年)。贝索恩(2001，2002，2012)建立了社会工作与深层生态运动之间的联系；科茨(2003)论述了现代性、生态学和社会工作；罗格(1998)探讨了环境毒素的社会后果。

多米尼(2012年)为社会工作者提供了一个干预结构、环境和社会福利问题的新模式。绿色社会工作(多米尼，2012年)是一种方法，旨在通过与环境工作者的专业接触，将社会工作范式转向环境行动，以促进环境权利和正义，与社会正义和人权的联系。多米尼为应对环境危机开展社会工作，解决受稀缺自然资源以及全球化、消费和工业化模式影响的社会不平等和差距问题。绿色社会工作提供了一种整体方法，旨在将人与社会文化、经济和物质环境之间的相互依存关系结合起来，作为保护环境与改善人民整体福祉的一种手段。(多米尼，2012)。

这些发展为社会工作专业提供了一个机会，使其能够在一个日益受到环境变化影响的世界中扩大其专业能力并保持其相关性。豪芙尽管这些挑战具有紧迫的性质，但关于如何将这些问题纳入社会工作教育的论述甚少(皮莱和古普塔，2013年)。许多新兴的社会企业从事环境工作有社区发展联系和非政府组织的支持，但缺乏明确的社会工作实践联系(多米尼，2012)。如果社会工作者要贡献他们的专业知识来提供解决方案，他们就必须接受有关环境问题的教育。(贝思农，2012年)。为了增强弱势和边缘化人口的权能，克服与气候变化有关的困难，社会工作教育必须通过在课程中开展绿色社会工作来帮助他们做好准备(博雷尔，莱恩，弗雷泽，2010年)。社会工作教育的绿色化在社会工作课程中明确指出社会正义与环境正义之间的联系(麦金农，2008年)和强调生态素养、社会可持续能力的教学方法“行动和行动模式”(琼斯，2010年；麦金农，2008年)。本文旨在响应“社会工作和社会发展全球议程”(2016年)的号召，发展社会工作研究成果，面对环境挑战，认识到社会工作与环境问题之间的联系，培养学生社会工作教育的能力，使学生在新的方向上学会扩大现有的实践活动。

教学和方法框架

社区实践的重点是与社区合作，解决宏观的社会、经济和政治因素，这是将绿色社会工作纳入现有社会工作的自然点(多米尼，2012年；威尔，2013年)。社社区实践是社会工作实践的一个关键领域，通常作为宏观实践的一个组成部分纳入许多研究生社会工作课程的相关政策实践和组织或行政实践。(威尔，2013年)。本文采用比较案例研究的方法来说明如何将环境权纳入社区实践课程。

本研究采用个案研究方法，探讨如何将环境权课题纳入社区实践课程。案例研究使人们能够对少数真实世界背景下的案例有一个更近、更深入的理解。(尹，2003)。比较案例研究方法考察了多个案例及其背景之间的差异和模式(古德里克，2014年)。这种方法在审查新出现的趋势时是合理的；案例研究是描述、分析和评价自然环境中新现象的一种有用方法(尹，2003)。他的文章主要针对西南一所大型公立大学的研究生、必修的、为期一学期的生活垃圾专业学生进行的多项案例研究。为期一年的宏观实践活动使学生能够参与计划中的社会变革方法，还包括课程规划、项目评估、行政实践等方面的工作，还有政策实践。社区实践课程让学生学习社区实践模式(威尔l，2013年)，社会变革理论(克纳汉，吉本斯和麦克纳特，2005)和具体的社区组织实践技能，包括制定策略(莱考夫，2004年)、策略规划(波波，肯德尔和麦克斯，2010年)、战术行动(阿林斯基，1971年)和招募(阿林斯基，1971年； 弗雷雷，1970年)。

社区实习班的主要任务是一个社区参与项目，期望学生加入社区，通过应用社区实践技能和技术现有的社会正义组织并作出贡献。由三到五个学生组成的小组与他们的社区伙伴一起探索各种社区变化的机会，让他们参与并应用他们的社区实践技能。鼓励学生组成他们自己的团体，选择他们自己的社区伙伴，并为他们的项目提交建议，以供教师评审。学生应将理论观点(阿林斯基，1971；弗雷雷，1970；克纳汉等人，2005年)纳入他们的工作中，并以课堂小组讨论的高潮和一篇小组论文，分析他们的项目来结束他们的项目。

绿色社会工作案例研究

这三个案例研究来自学生项目，这些项目涉及环境问题的各个社会方面，并应用社区实践模式来动员社区对周围环境作出反应。每个案例研究分为六个部分：案例研究概述，社区变化机会的相关背景，当地社区合作伙伴的描述，项目的实施，项目的策略和行动，以及项目成果的总结。这些个案研究提供了健康、贫穷、通讯之间相互关系的具体例子，与自然环境相统一，与社会条件相适应。

案例1：通过社区教育增加低收入农民进入市场的机会

第一个项目涉及低收入人口的粮食无保障问题。学生们与非营利性社区食品联系(Cfc)结成伙伴关系，以促进低收入城市居民进入当地农民市场。对低收入居民来说，缺乏粮食保障是一项挑战，他们中的许多人生活在没有健康、营养和负担得起的食物选择的食物荒漠中。一个低收入社区的居民住在市中心的农贸市场附近，但许多人面临着严重的障碍，限制了他们的参与。学生采用社区组织的实践模式，向低收入居民提供有关农民市场的宣传服务，并提高人们对公共利益是农民市场上一种公认的支付方式的认识。

粮食不安全、补充营养援助方案和农民市场

粮食不安全是无法定期摄入适当的卡路里和营养(科尔曼-詹森，诺德amp;辛格，2013年；利巴，汤姆扎克，普拉斯和哈尔登，2014年；马丁内斯和卡瓦姆，2014年)；具有明确的环境可持续性层面的多方面结构(贝里等人，2015年)。粮食不安全通过人们与自然环境的关系与绿色社会工作联系在一起，可持续的粮食安全需要更好地管理稀缺自然资源。粮食不安全有许多负面影响，并与贫困、健康不良、行为和认知问题以及儿童学习成绩差有关。(马丁内斯和卡瓦姆，2014年)。粮食不安全违反了由美国签署的“经济、社会、文化权利国际公约”第11条规定的人人有权获得足够食物的国际人权标准(联合国，1966年)。

解决美国粮食不安全问题的主要社会政策工具是补充营养援助方案(SNAP)，这是一项联邦食品券权利计划。食品邮票在2009年之前，SNAP是美国最大的营养项目，2013年，每6名美国人中就有1人领取福利(利巴等人，2014年)。食品邮票是根据根据收入贫困进行分配；领取者的收入一般必须在贫困线的130%或以下(美国农业部，2016年)。每人每月平均津贴为126.04元，即每户258.71元。2014年8月8日(美国农业部，2014年)。尽管有资格享受公共福利，SNAP受惠者仍难以获得新鲜、负担得起的产品和其他健康食品选择(达蒙amp;追恩斯基，2008年；尤，米切尔和内加，2012年)。这是由于许多受惠者生活在食物沙漠或居住在几乎得不到健康食物的社区(贝鲁卡，克瑞斯提森，amp;库敏斯, 2009)。

农民市场已经成为改善低收入社区公共健康的关键干预措施(巴特赫姆，哈瓦斯，方，格林，amp;卡尔分，2012年)。全国2，800多个农贸市场目前获准接受SNAP福利，而零售商店超过246，000家。诸如缺乏到市场的交通、对市场的位置和时间缺乏了解以及市场上相对较高的食品成本等障碍限制了低收入社区成员使用农贸市场购买新鲜农产品。其他障碍可能包括社区观念、陈规定型观念和缺乏在农贸市场上使用SNAP福利的能力的知识。

社区食品联系(Cfc)：当地粮食安全非盈利组织

CFC成立于2002年，是一个非营利组织，致力于扩大强大的社区、健康的食品、健康的家庭和健康的农场(www.Food connect.org)。CFC致力于改善在服务不足地区获得健康食品的机会，建立可持续的地方和区域粮食体系，并支持地方和区域经济共同体的发展。CFC与州和地方卫生、反贫困和粮食安全项目合作。CFC是全州亚利桑那州农民市场营养计划的当地合作伙伴，该计划由亚利桑那州卫生部、营养和体育局管理，目标是预示着儿童和老年人要增加水果和蔬菜的消费(亚利桑那州卫生部，2015年)。该计划向低收入家庭和老年人提供可在农贸市场上赎回的代金券。

防止粮食不安全的健康选择：学生社区变革项目

学生们与该中心建立了伙伴关系，以制定一个项目，提高SNAP受助者对农民市场的可及性及其营养价值的认识。该项目将传统的社会工作重点放在贫困和社区实践上，将粮食安全和可持续性的环境因素结合起来，并通过当地来源提供的传统选择向低收入居民提供营养工具。该项目的社区组织模式(威尔，2013年)从社区教育理论的角度出发(弗雷雷，1970)，促进了社区能力的开发和实施强调提高认识和社会研究的建设努力。

提高对社会问题和社区干预的认识是宏观社会工作实践的基本作用(埃泽尔，2001年)，也是社区实践的共同特征(威尔，2013年)，特别是RAI。提高对某些社会条件(如粮食无保障和粮食沙漠)的有害后果的认识，并提高对公共利益适用于农民市场的认识。社会研究也是社区实践的一个突出特点(波波等人，2010年；舒尔茨，2003年)，并允许社会工作者收集证据，向行政人员、决策者和社区提供关于社会问题的性质和社会干预的影响信息。

学生们与CFC协商后发现，在市中心农贸市场上购买的商品很少是由snap接收者购买的；如RMERS市场和亚利桑那州农民市场营养计划记录所示，只有大约10%的销售来自snap代金券。这种在市中心农贸市场使用SNAP优惠券的低比率导致了高收入和低收入社区之间的营养差距。社区。在CFC的合作下，学生们致力于通过改善在农贸市场周围服务不足的社区获得健康食品的机会来减少粮食不安全，通过有效的教育参与提高这些社区的能力。

为了解决缺乏知识的问题，学生们组织了一场简明扼要的信息传递运动，以提高农民市场的知名度，并从邻近低收入社区毗邻市场的位置地区招募SNAP接收者进入农贸市场。这种外联和信息传递的目的是改变社区成员对市场可及性和新鲜当地农产品价值的看法。学生们创造了“付钱给农民或付钱给医生”的信息，强调营养与健康之间的关系。这一信息将获得营养作为一个公共卫生问题，提高了人们对健康营养选择的可得性以及获得充足营养食品的预防性健康价值的认识。

社区教育、研究与组织改革：策略与行动

该项目侧重于实现既定目标的三种策略：推广、研究和为学生的合作伙伴制定参与组织改革的建议。推广策略实现了社区教育的目标。学生们制作了一份传单，详细介绍了SNAP的接受者如何在市中心的农贸

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