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自动售货机及其服务在日本发展现状与展望
横口东雄
DIRECTFORCE协会、日本
到目前为止，日本已经安装了超过500万台自动售货机。人均产量居世界首位。这一成功的一个重要因素是，日本的公共安全力量强大，这使我们能够在街角安装自动售货机，而不用担心犯罪。由此，日本形成了独特的“自动售货机文化”。
近年来，这种自动售货机文化正从简单的“方便的无人值守商店”转变为提供多种服务的服务站，如:a)各种信息；b)灾区粮食供应；c)对急诊患者的支持；d)郊区安保服务等。
本文介绍了自动售货机为公众和当地社会提供的独特服务，并探讨了未来发展先进的自动售货机服务文化的可能性。
关键词:自动售货机文化，餐券自动售货机，24小时服务，社会服务，灾难，数字标牌
- 日本的自动售货机文化
自1970年以来，自动售货机在日本迅速发展，如表1所示。2008年，自动售货机的安装数量超过了500万台。
安装人数最多的国家是美国。销售总量达到770万套。
然而，与每10万人口的数量相比，日本是3072单位，而美国是2552单位，即日本的人均自动售货机数量是世界第一。
表1 自动售货机的安装数量
如表2所示，2008年日本自动售货机的商品销售额为5.7万亿日元，达到便利店的70%。
此外，自动售货机的安装数量几乎是便利店的120倍。现在，在日本，自动售货机是零售业务中不可或缺的销售程序。
图1显示了自动售货机中按项目划分的剪切。最具扩张性的项目是饮料，在城市地区几乎每十米就有一种饮料，而且数量众多，已增加到260万台，相当于所有自动售货机的50%。此外，除了香烟、饮料和食品服务外，自动售货机的数量约占所有自动售货机的40%，这证明了日本的自动售货机种类丰富。
图2显示了日本街头自动售货机的典型安装。各种各样的机器排成一行，形成了独特的文化，即所谓的“自动售货机文化”。
|
数量 |
销售额（百万日元） |
|
|
自动售货机 |
5263900 |
5747801 |
|
便利店 |
4439 |
8067257 |
表2 2008年自动售货机和便利店比较
图1 2008年自动贩卖机的份额占比
图2 自动售货机的典型安装
1.1自动售货机的传播背景
自动售货机在日本发展如此之快的原因被认为是流通中的新100日元硬币、货币质量好、罐装咖啡的普及以及冷热饮料自动售货机的开发等。
然而，最重要的因素是日本的犯罪率相对较低，公共安全状况良好。表3显示了1985年至1995年西欧和日本的偷窃犯罪率。
根据这些数据，日本的犯罪率几乎是其他国家的四分之一。这意味着，即使自动贩卖机放在户外，在日本遭遇盗窃的风险也相对较低。
许多自动贩卖机被放置在室内和室外，比如街角，它可以让用户在家门口购买商品，获得24小时的服务。
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年份 |
美国 |
英国 |
德国 |
法国 |
日本 |
|
1985 |
4651 |
5436 |
4309 |
4027 |
1141 |
|
1990 |
5088 |
6594 |
4295 |
3223 |
1168 |
|
1995 |
4591 |
7044 |
4720 |
3943 |
1251 |
表3 每10万人口盗窃罪的数量
1.2自动售货机提升服务的进展
其中一个关键因素是，自动售货机制造商和商品制造商共同开发了增强用户服务的产品。在这篇文章中，我介绍了两个自动售货机提升服务的成功案例。
第一个例子是1972年开发的冷热饮料自动售货机。
夏天和冬天的温差很大。在日本，热天和冷天按季节循环。
因此，日本发明了一种独特的自动售货机，可以在同一台机器内提供罐装或PET瓶装的冷饮和热饮。
随着这台独特的机器的出现，我们可以选择适合每个季节的饮料，饮料制造商可以期待稳定的销售通过一年。这样，上述发明大大促进了自动售货机的发展。
第二个例子是用于购买餐券和订购系统的自动售货机。在日本，面条店、食堂和美食广场的自动售货机非常受欢迎:我们可以把它称为我们的“自动售货机文化”之一。
客人将钱放入机器，在菜单按钮中选择一顿饭，或者触摸机器上显示的面板，他的餐券就会发出。这张餐券被递给柜台上的一只公鸡，客人在等他的菜。
在相对较小的餐馆里使用饭票自动售货机的原因是，他们可以通过预付费的方式防止饭菜被偷，而且这种方法不需要收银员和收银机:钱被安全地放在机器里。它还可以防止风险犯错误的秩序和金钱计数。
图3 餐券自动贩卖机
图4 系统配置订单系统的餐券自动售货机
在美食广场等大型餐饮服务商店中，采用了餐券自动贩卖机与订餐系统相结合的方式。图4显示了订单系统与自动售票机组合的配置。
厨师可以在发放餐券的同时，通过厨房的显示屏和钟声自动确认订单，而顾客则可以在餐桌空间的屏幕上确认他们的餐点状态，并通过语音通知他们的菜做好了。
即使房间里挤满了很多客人，这个系统也可以防止点错菜或点错菜。客人可以通过状态图预测完成订单的时间，有效利用等待时间。
- 通过售卖进一步创造机文化
虽然自动售货机已经为用户提供了很多方便和服务，但随着服务功能的进一步发展，自动售货机正在走向社会和公众。
一是增强自动售货机的便捷性和可达性。
另一种想法是使用像日本广泛使用的自动售货机来帮助灾区的灾民、街道上的病人，或者防止人们犯罪;即对社会和社区的贡献。在本章中，我将介绍这一挑战的具体例子。
2.1给人民带来更多便利
在日本，电子储蓄卡系统发展迅速。例如，日本成功的电子储蓄卡之一“超级城市智能卡”自2004年推出以来，其电子储蓄卡业务发展迅速。据东日本铁路公司(East Japan Railway Company)说，目前的销量约为1,435万辆。
表格 4 电子货币结算金额
表4显示了电子货币结算的金额，铁路和公共汽车除外。现在，电子储蓄卡可以用于车站内的许多自动售货机，不仅用于购票，还可用于购买饮料、零食和饭票。车站里的乘客更加方便了。
预计未来电子货币将会越来越普及。自动贩卖机里的硬币机制也会随之消失。
1985年，日本65岁及以上老年人的比例约为10%，2003年为20%。
预计2015年这一数字将上升到26%。为了应对这一人口结构的变化趋势，自动售货机采用了这种设计，对于老年人、儿童和残疾人来说，既方便又安全。所谓的无障碍设计或通用设计应运而生。
图5显示了一种可访问的罐装饮料自动售货机。在传统的罐装饮料自动贩卖机中，在中心位置的高度设置一个投币口，在底部或较低位置设置一个取出饮料的盒子和一个换瓶口。当我们在这样的机器里拿出饮料时，我们必须弯下腰，或者蹲下，这对老年人或者坐轮椅的人来说非常不方便。
在本例中，投币口、换钱口和饮料出口均设置在同一高度。坐轮椅的人可以以他的坐姿使用这台机器。
采用无障碍设计被认为是需要时间来扩大，因为它的高成本。然而，由于老年人口在国际上所占的比例增加了，而全球范围内的标准化又取得了进展，因此人们对具有无障碍设计的自动售货机的发展和普及寄予了很大的期望。
图 5 无障碍设计的例子
2.2为灾民服务
日本每年大约发生1500次地震。日本一直存在着因地震而发生大规模灾难的可能性。
在总结以往地震灾害经验的基础上，开发了饮料自动售货机，这对灾民的帮助和扩大这方面的努力正在提供服务。
该服务系统由配备备用电池的自动售货机、消息显示和蜂窝电话网络组成，如图6所示。当灾难发生时，通过远程控制或手动操作释放机器的内部锁。饮料可以连续取出，不需要插钱。
该系统通过向灾区展示自动售货机，向当地政府或有关部门提供必要的信息。
事实上，类似的系统在2007年发生的北朝鲜半岛地震中发挥了有效的作用。然而，该系统仍在建设过程中，由商品制造商、自动售货机制造商和地方政府共同努力。此外，随着帮助受灾者的需求上升，将类似系统扩展到食品自动贩卖机的期望也越来越高。
图6 灾难受害者支援系统
2.3服务社会
儿童监控系统通过使用自动售货机，防止儿童犯罪和上学安全正在发展中。这个系统相当简单;位于学校区域的自动售货机配有监控摄像头。将学龄儿童的视觉信息传输到监控中心，并对其进行安全监控。
随着系统的发展，学生携带无线身份标签卡，自动贩卖机里安装的接收器会记录特定学生通过的时间。这些信息被发送给他们的父母和或学校。
再举一个例子，拯救生命的二手自动贩卖机正在计划中。积极推广在公众地方安装自动体外除颤器，以紧急抢救生命。然而，在市中心或人口密集的地区可能很难找到AED。它被认为是安装在自动售货机或其旁边，使AED在紧急情况下可进入。图7是一个以自动售货机为中心的社区服务站的例子。数字标牌、自动贩卖机、AED装置排成一行。
查看新闻等信息，等待公交车到达，乘客和人们可以在自动贩卖机里享受饮料，并可以在附近的长椅上休息。如果他们看到一个突发病人，他们可以使用AED照顾他，直到救护车到来。
图7 社区服务站的例子
2.4自动售货机与数字标牌的协作
液晶显示器的价格大幅下降。那么，从现在开始，数字标牌将被广泛应用。今年3月在日本举办的VENDIX Japan展览上介绍了与数字标牌合作的自动售货机的想法。机器的图像如图8所示。
这台自动售货机配有一个大尺寸液晶显示屏，触摸屏，一个多电子货币读卡器和一个监控摄像头在机器的前部。假设无现金时代，这台机器没有硬币机制作为未来的模型。
液晶显示器一般显示各种信息，从供应商，赞助商的广告，新闻和地区信息。但当客人站在自动售货机前时，屏幕会转到自动售货机的菜单上。他从展示的商品中选择他最喜欢的商品，然后把电子储蓄卡放到读卡器上，最后他选择的商品从自动售货机中出来。此外，内置的摄像头系统可以识别客户的年龄和性别。这些数据被用作商品的营销数据。这台照相机也可用作安全监视器。
此外，如果机器提供语音识别功能，它将更容易为人们使用的机器。如果这种类型的自动售货机出现在市场上，它的形象将会发生巨大的变化。
图8 带有数字标牌的自动售货机
- 处理全球环境问题
由于自动售货机安装了大量的设备，环境问题成为自动售货机的重要问题。特别是饮料自动售货机存在两个重要问题。
首先是对制冷装置中使用的氟碳化合物的处理。在饮料自动售货机行业，制冷剂问题的审查是按照国际限制进行的。采用无氟碳制冷剂的型号自2003年开始出货，2005年进行了几乎全新的整机改造。
其次是电力消耗。减少电力消耗的努力自1991年以来一直在继续。表5显示了每台饮料自动售货机的年耗电量。
与1991年相比，2005年电力消耗下降到50%左右。到2012年将其减少到1991年的三分之一的进一步努力正在进行中。
表5 每台饮品售卖机能源消耗
- 结论
据说自动售货机的起源可以追溯到公元前，并说出售圣水的自动售货机早在公元前2-3世纪就已经存在于埃及了
之后，英国在19世纪工业革命时期开发了各种各样的自动售货机th 世纪。
据说第一台日本制造的自动贩卖机是1888年发明的，用于分发香烟。然而，当自动售货机真正在日本扩张的时候，，“自动售货机文化”的开端，似乎是在1962年当美国人。公司开始用自动售货机销售软饮料。
日本的“自动售货机文化”实际上是为很多人提供了便利和服务，就像“便利的无人商店”一样。
另一方面，一些人批评自动售货机破坏了城镇的美好景色，因为他们夸大了安装的数
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