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- 引言
随着人们生活水平的提高，餐饮业也越来越发达，由于餐厅空间的局限性和美感的要求，餐饮空间的装饰越来越关注生态和人类的心理需求。 随着技术的发展，垂直绿化在餐厅空间中变得越来越普遍。
二、垂直绿化的特征
随着城市化进程的加快，人们对绿化重要性的认识与日俱增，通常将普通绿化种植在陆地上，垂直绿化不同于平整种植在地面上的常规绿化，它是指垂直于地面并附着在建筑物表面或垂直花架上的绿化。过去，藤本植物是垂直绿化装饰城市环境的主要植物，由于土地越来越稀缺，人们的审美要求不断提高，再加上新的绿化技术的发展，现在可以种植对室内和室外环境以及城市空间都起到美化作用的各种植物。室内垂直绿化可以节省空间，调节温度等效果。 室内垂直绿化比平面绿化可以更有效地节省和美化室内空间，因此非常值得研究和思考。
三、室内常见垂直绿化的具体形式
过去，垂直绿化是藤本植物，首先其生长缓慢，生长趋势的主要因素是不确定性，颜色单一且主要是落叶植物，不适合室内种植。随着时代的发展，它衍生出多种室内垂直绿化形式：
A.悬挂式花盆绿化
这种形式是原始的室内垂直绿化，其种植形式与普通的室内绿化没有太大区别，将种子播种在花盆中，在墙上安装架子，并将花盆放在架子上，或将花盆用链子悬挂在墙上。这样的室内垂直绿化只改变了普通的绿化形式，增加了室内绿化率，却不占用太多空间，而且易于管理，维护成本较低。
B.绿墙
随着技术的进步，植物绿化墙可以在室内使用，并且植物种类的选择丰富，你可以设计具有不同颜色和形式的植物绿化墙。
1）模块化墙绿化：模块化墙绿化是一种使用几何模块化植物种植的形式，从而实现墙绿化。模块是由不同形式组合在一起的几个部分，通常需要根据要求进行定制，经过几个月的养护，然后运到现场进行安装。 [2]适用于所有类型的植物，骨架固定在墙上，并带有自动滴灌系统。但是它具有更大的厚度和更高的价格。
2）铺路式墙绿化：铺路式墙绿化也称为墙面种植，这是一种平面种植系统，直接将植物营养基质和植物铺在墙上，或使用喷涂技术在墙面上形成种植系统。 [3]它适用于所有类型的植物，并且很薄，寿命长，但是价格高。
四、餐厅空间垂直绿化的美学特征
垂直绿化作为餐厅空间的室内装饰形式，可以为消费者带来独特的体验。
A.颜色
色彩作为具有最直观的视觉信息传递功能的元素之一，可以给人们带来直接的感受，也是垂直绿化最直接的表现方式。垂直绿化及其鲜绿色给人以自然健康的感觉。植物是具有生命力的装饰品，在不同的季节会显示出不同的颜色。以绿色为主要颜色，并根据室内环境用深绿色和浅绿色的植物以及不同的植物组合进行装饰，不同颜色和色调的配色可以赋予强烈的美感，还可以增进食欲。
B.形态学
天然植物的特征之一是它具有自己的形态，在垂直的绿墙设计中，不同的植物叶片尺寸和形状以及不同长度的茎可以产生不同的结果。在植物绿化墙的设计过程中，既要注意组成的统一性，又要考虑节奏和节奏的变化，水平密度，体积大小，以便视觉移动的观看者可以体验不同的场景并增加了它的兴趣。[4]
五、餐厅空间垂直绿化的优势
无论何时何地，住在城市的人们都期盼着生态环境和与自然的接触。餐厅也是如此，餐厅空间中增加的绿化会带给人们舒适的体验，并与大自然更加接近。通常，餐厅的绿化是种植在花盆中的平面绿化，但是餐厅的空间有限有时会导致绿化不足，但是垂直绿化是解决此问题的好方法。
A.美化餐厅空间环境
不同的植物种类具有不同的颜色和图案，应用于餐厅空间与室内装饰的混合可以产生不同的效果。在浅色的餐厅空间中，垂直绿化可以使环境更加清新明亮；在黑暗，砖石结构的餐厅空间中，垂直绿化可以增加空间的简约感，并且更贴近自然。对于某些餐厅，我们还将其外墙设计为垂直的绿色墙壁，并在餐厅的名称上贴上聚光灯照明，以便在进入餐厅之前吸引消费者。
B.增加餐厅空间的生态
通过光合作用，绿色植物将吸收二氧化碳并释放氧气，有些植物可以吸收不良气体，帮助清洁室内空气，并且通过蒸腾作用可以调节室内温度和湿度。一些植物还分泌出特殊的气味，使人们感到身体愉悦和放松。在植物选择中，应充分考虑当地的气候变化，选择最适合当地温度的植物。由于植物具有美化室内环境的功能，因此我们需要选择常绿植物，有些餐厅的主要光源是灯光，自然光不足，因此我们需要选择耐荫的植物。餐厅的气味会变得更加复杂，植物可以净化室内空气并释放新鲜空气。
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